“El vino tiene un halo de magia, de ritual, de fábula, que lo han convertido en un mundo plagado de tópicos, leyendas, y falsedades, que son aceptadas por una gran mayoría de sus degustadores”, con estas palabras, el lojeño Rafael Ropero pone al lector sobre la pista de lo que aborda en su último libro “Las grandes mentiras del vino” que se presenta mañana martes en el Centro de Iniciaitivas Culturales el Pósito.
Y para que no quede ningún género de dudas, continúa diciendo que “el objetivo del libro es deshacer los mitos más enraizados en los consumidores, a través de explicaciones que le ayuden a comprender mejor el apasionante universo del vino”.
Con una prosa muy fluida y accesible, el resultado es una obra muy amena, didáctica e ilustrativa que puede gustar tanto a los amantes de los buenos caldos, como a quienes no son especialmente seguidores del mundo vitivinícola, pues sus comentarios están llenos de referencias medio ambientales, culturales y sociales, además de algunas pinceladas literarias y una profusa presencia de imágenes a todo color, hasta completar 152 páginas.
La presentación del autor corresponderá al periodista y poeta lojeño Juan María Jiménez, y será el propio Rafael Ropero el que explique algunos de los más curiosos y destacados apartados de su libro, en el que se incluyen 26 capítulos, para lo que se apoyará también en imágenes proyectadas ante el público asistente.
Rafael Ropero Bolívar es un ser inquieto, que ha repartido su vida entre distintas y variopintas ocupaciones; coronel en la reserva del Ejército del Aire, ha trabajado en radares de vigilancia aérea, satélites de observación, Estado Mayor, ONU, OTAN, y como Agregado Aéreo y de Defensa en distintas embajadas; ha sido abogado en ejercicio, cursado el doctorado en Derecho Internacional, escritor y empresario. A lo largo de su variada carrera profesional ha residido en diversos países de cuatro continentes.
Su andadura por el mundo del vino comenzó en 1981, iniciando sus estudios de enología y cata en la Escuela de Ingenieros Técnicos Agrónomos de Madrid; en 1985 fue premio nacional en el concurso de cata de vinos convocado por la revista Sobremesa y la empresa Vinoselección; colaborador en varias publicaciones como Teleculinaria y Gourmet ; ha sido subdirector de la revista portuguesa de gastronomía y vinos Cardápio; ha publicado en Portugal el libro ¨O vinho sem segredos¨, país en el que fundó la empresa Sabores Ibéricos, dedicada a la distribución de vinos españoles y portugueses; organizó el inicio del ¨Encuentro de vinos de Extremadura y Alentejo¨, que hasta el momento de escribir estas líneas ha celebrado su catorceava edición; a lo largo de su vida ha impartido innumerables cursos de cata y dado conferencias sobre el vino en distintos países e idiomas.
El acto dará comienzo a partir de las 20 horas con entrada totalmente libre y gratuita hasta completar aforo en el CIC El Pósito, en plaza de Joaquín Costa.
