Si bien todos hemos disfrutado de la sabrosa carta del Restaurante Alacena y hemos compartido más de un buen vino entre amigos en sus salones, Enrique nos anuncia una remodelación de las instalaciones de cocina -entre otros detalles que invitamos a descubrir- para adentrarse en el jugoso mundo de la gastronomía especializada en la carne.
“Ya lo teníamos, pero quería que fuese el mejor”, nos explicaba su dueño mientras hacíamos un recorrido por su amplia cocina. Sin falta de detalle alguno, quedamos muy satisfechos tras su reapertura este jueves pasado. Ha sido un fin de semana en el que, cuchillos bien afilados, se ha comenzado una nueva andadura para uno de los restaurantes más emblemáticos de nuestro municipio.
