Desde este lunes día 10, la empresa lojeña García Lizana ha abierto al público nuevas instalaciones tras su inauguración el fin de semana anterior. Esta remodelación del interior en punto de venta en el polígono industrial El Manzanil se ha llevado a cabo con motivo de la celebración de su 50 aniversario como empresa, fundada en los años 60 en el barrio San Francisco, tal y como expresaba su fundador, Manuel García.
La importancia de esta remodelación viene dada por los avances acontecidos en el sector desde antes del 2010 y los cambios en la normativa referente a calidad, por lo que la empresa se adapto a las exigencias requeridas para alcanzar ciertas certificaciones que acreditan un control exhaustivo sobre los productos y una elaboración artesanal que garantiza la sostenibilidad y respeto por el medio ambiente. Junto a estas reformas que mejoraron el matadero, se añadieron también recientemente la ampliación de la flota comercial que les permita ampliar su mercado a otras provincias y la opción de poder adquirir sus productos a través de su página en internet. Las últimas obras han concluido en la actualidad, momento previsto para coincidir con el aniversario, tal y como explicaba Manuel García –hijo-, el cual ha tomado el relevo en la gerencia de esta empresa lojeña.
La responsable de las últimas reformas, Victoria Soler, especificó que la remodelación pretende separar la parte de oficinas, que ahora ocupa 150 m2, de la parte de venta, también reformada y que, según la idea de diferenciarse de las demás empresas, cuenta con un especio dedicado al esparcimiento de los más pequeños.
